2017-6-1 来源:《中国青年报》
很多企业既想进入旅游商品行业,又纠结于不知该如何开发旅游商品。似乎每个人都懂旅游商品,每个人都能谈出一大套旅游商品的理论,听起来还都有些道理。同时,带有各种称号的旅游商品设计公司也很多,如委托其设计,数月之间设计出的旅游商品动辄几百种,但细看下来竟难以判断哪个设计符合市场需要,哪一种生产出来能被旅游者大量购买。一些企业自己设计、生产、销售的旅游商品,竟然出现了企业领导对某个新品越重视,越精雕细琢,其销售额越低的怪象。旅游商品开发进入了传说中的投入大、见效慢、周期长、回报低的怪圈。
也有些旅游商品企业的新品被市场认可,单一新品的年销售额逾千万元。细究其开发成功的关键,无外乎是遵循了旅游商品开发的趋势,符合旅游商品市场的需求,从而得到了旅游者的喜爱。
为了使旅游商品的开发重点突出,可以将旅游商品按照其地域特色分为“常规旅游商品”和“特色旅游商品”,随着经济、社会的变化,旅游者的需求也在变化,特色旅游商品的新趋势正在形成。
一、特色旅游商品走向全面发展
从上世纪80年代起,旅游商品从以工艺品、纪念品为主的狭义旅游商品时代,逐步向利用文化资源、物产资源、技术资源、品牌资源等地域特色旅游商品时代转化,从而使特色旅游商品的品类更加齐全。按照中国民族特色旅游商品大赛的分类,特色旅游商品包括且不限于特色旅游食品类、特色旅游茶品类、特色旅游饮品类、特色旅游酒类、特色旅游纺织品类、特色旅游电子类、特色旅游化妆品类、特色旅游首饰类、特色旅游工艺品类以及特色旅游纪念品类等20大类。
特色旅游商品的开发从系列化走向系统化,从少数企业参与向大量企业参与发展。设计企业、制造企业、销售企业的大量参与,使特色旅游商品开发向系统化的全产业链发展。山东肥城的桃木雕,不仅将桃木剑、桃木如意的传统桃木雕系列化,桃木雕的首饰、日用品大量出现,桃木雕与其他材料结合,开发了上百个系列的桃木雕特色旅游商品,其设计、生产、销售,构成了桃木雕特色旅游商品系统。自有知识产权的系统化旅游商品,将对很多地区旅游商品的发展和当地经济、社会的发展产生巨大推动。
二、特色旅游商品开发向引导旅游者需求方向发展
旅游购物虽然是旅游的基本要素之一,但不是旅游者在旅游中的必选项。旅游者在旅游中可能一文不掏,也可能一掷千金。各地开发的千篇一律的旅游商品,只能体现当地“有”旅游商品。即使这些商品具有当地的文化特征,也可能因为缺乏新意或新功能,旅游者只看不买。最典型的是一些景区或城市,仅仅将其主要景观的图片贴在各种日常用品上,并没有挑起旅游者的购物欲望。
而成功的特色旅游商品开发者开发的特色旅游商品,有全新的功能或功效,使旅游者眼前一亮,爱不释手。因此,满足旅游者需求只是特色旅游商品开发的第一步,引导旅游者需求,才是激活特色旅游商品市场的重点。
三、生活化渐成特色旅游商品开发的主流理念
有人开发了上百种文化特色的梳子,每种梳子都有明显的文化符号或造型,但梳子齿的疏密、长短却一样,也就是无论外观如何,梳子功能基本一样。结果是销售额寥寥无几。用于短发、长发、直发、卷发等的梳子,其齿的疏密、长短等是不同的。在生活中,人们首先需要的是不同功能的梳子,然后才是不同文化特色的梳子。
外形漂亮堪比摆件的路由器、时尚高雅的智能手链、功效独特的手工皂、不易粘连的菜刀……无不以生活化为前提,再与文化结合,成为生活必须、特色明显的特色旅游商品。先生活,后文化,为幸福生活而开发特色旅游商品被越来越多的人重视,逐渐成为特色旅游商品开发的主流理念。
四、特色旅游商品开发将进入微创意时代
全新的、颠覆性的创意固然值得欢呼,但在原有的功能、功效等方面的基础上,又有微小的新创意,使功能、功效得到更大发挥,这种微创意同样可以打动旅游者。这种看似不那么“高大上”的微创意,却很容易得到旅游者的青睐。由于微创意的特色旅游商品不断涌现,生硬的创意在减少,生硬的设计在减少,也使得生硬的包装在减少,特色旅游商品开发走向微创意时代。
五、特色旅游商品委托加工渐成气候
中国虽然是世界工厂,但长期以来旅游商品开发企业却对外加工不屑一顾。自己设计、自己生产、自己销售,做得自我陶醉,但投入大、回报低、规模小的局面久难改变。近年来,一些旅游商品企业开始根据自身已有和潜在的优势开发特色旅游商品。其中,委托加工成为重要的加工方式,有些甚至委托境外企业加工,突出特色、保证品质、降低成本、让旅游者得到实惠。
六、特色旅游商品开发“爆款”不断涌现
特色旅游商品是不是被旅游者认可,需要经过市场的检验。销售量是检验特色旅游商品认可度的重要指标。
有的特色旅游商品开发企业每年开发出的品种达到上百种,但实际的销售量却很少,很难说是开发成功了。相比之下,有企业开发的一个特色旅游商品“爆款”的销售量远超数家、甚至数十家自吹自擂的旅游商品开发企业。俗话说:“真金不怕火炼”。越来越多的旅游商品开发企业开始重视特色旅游商品“爆款”的开发,市场上特色旅游商品“爆款”也不断涌现,笔者认为将来会更多。
七、特色旅游商品开发将越来越重视品质
再好的药方也还需有货真价实的药材,再好的设计缺少品质的保证也难以获得旅游者喜爱。出境旅游者大买特买的电饭煲、智能马桶盖、电动剃须刀、电子血压计、电动牙刷、手表、化妆品等,与国货相比不是差在设计上,多是差在品质上。在自助旅游者占垄断地位的时代,在旅游购物的实体店中,品质优良的特色旅游商品很容易受到旅游者的关注,从而倒逼特色旅游商品开发者重视品质。
品质不仅体现在商品本身,还包括商品的包装。国内有个城市有种著名的熟食,在餐馆销量火爆,包装后的销售量却不多。主要原因是,经过塑封包装,该食物本来皮脆、肉润的特点荡然无存。塑封袋上再漂亮的图案也无法弥补经过塑封包装后对食品口感的破坏。包装的品质不能用文化代替,包装的科学性和安全性是包装品质的基本要求。
八、特色旅游商品开发与品牌建设逐渐紧密
与旅游业发达的国家有众多著名商品品牌相比,我国的旅游商品品牌无论数量还是知名度都差得很远,还不足以打动境外旅游者从数千里之外飞过来专程购物。特色旅游商品开发与品牌的建设、保护、创新、发展,对很多旅游商品企业还是新鲜事物。
有人认为品牌可有可无;有人认为有关部门打造一个特色旅游商品公共品牌,就是特色旅游商品的品牌建设。这是对品牌这一无形资产的轻视和误解。
同样,东一榔头西一棒子,漫无目的、情绪化地开发特色旅游商品,无助于品牌的建设。要按照企业自有品牌的定位,开发适合旅游者的特色旅游商品。目前,推出自有品牌的特色旅游商品企业越来越多,将特色旅游商品开发与品牌建设结合的企业也越来越多。
遵循特色旅游商品的规律,按照特色旅游商品的趋势,结合当地资源和自身的优势,开发旅游者喜爱的特色旅游商品,利国、利民、利人、利己,多方共赢。