9月8日上午，由我集团旗下海南丁岛味道食业有限公司投资经营的丁岛味道拉面连锁店在海口正式开业。作为我集团进军文化餐饮行业的重要项目，丁岛味道拉面连锁店致力于融合中华面食传统和日式拉面精髓，通过创新拉面制作工艺、创领拉面饮食文化，打造海南独一无二的拉面品牌。

   此次率先开业的丁岛味道复兴城旗舰店和丁岛味道置地花园店，分别位于海口市滨海大道复兴城C区和海口市国贸明珠路置地花园10号楼。复兴城旗舰店所在的复兴城是海口市知名餐饮区，临近海口湾，紧邻万绿园和世纪公园，交通便捷，停车位充足，就餐环境十分理想；置地花园店毗邻海口市客流密集的国贸大润发超市，北依滨海大道交通要道，东临明珠路繁华枢纽，区位条件同样优越。两家门店的配套设备及装修风格，均自日本引进，既古色古香，又风情别致，堪称海口市最具格调的特色面馆。

   据介绍，丁岛味道拉面的生产设备均自日本定制，制面、熬汤工艺实行严格的标准化流程，并且以“慢工出细活”的理念，秉持“四种坚持”的原则，即：坚持8小时熬汤；坚持低温醒面24小时；坚持使用莺歌海老盐；坚持使用五公祠东坡泉水和面熬汤。此外，丁岛味道拉面不加任何添加剂和味素，注重食材合理搭配和营养均衡，真正以经营文化产品的态度，为海南食客烹制放心、爽口的精品拉面。

   我集团董事长、总裁阿丁先生、集团董事、常务副总裁林士竹先生、文平先生出席今天上午的开业仪式，并为丁岛味道拉面馆剪彩。